sabato 15 agosto 2015

E' Ferragosto! E' tempo di pic-nic!


immagine presa dal web Qui

Adoro i picnic! Lo so già ve l'ho detto almeno una decina di volte!
Ogni anno a Ferragosto facciamo un pic-nic in montagna. 
Nei nostri bellissimi monti
che non sono noti come le Dolomiti 
ma sono i Monti Cimini o il Monte Amiata, bellissimi comunque.
 
Quest'anno andremo a fare il pic-nic sul Monte Amiata
con i bellissimi paesi di Abbadia San Salvatore, Piancastagnaio, ecc. 
Ci sono boschi freschi con aree da picnic 
e lì ci fermeremo. Volete conoscere il menù?
Eccolo:
Tartine con mousse al tonno, da preparare in sede. 
Pasta fredda (farfalle) con pomodorini, mozzarella, olive nere, e aromi
Torta salata radicchio e stracchino
Insalata mista con salsa alle erbe
Insalata di pollo
mozzarella, pomodori, prosciutto, pane,acqua e così via. 
Una crostatina alle albicocche per finire.
Vi lascio la ricetta della mousse di tonno

Ingredienti
- 250 gr di tonno
- 250 gr di formaggio spalmabile
- 2 acciughe

- 1 cucchiaino di capperi sotto aceto
- mezzo limone
Preparazione
Per creare la vostra mousse di tonno, sgocciolate per prima cosa il tonno e mettetelo in una ciotola.
 Aggiungete le acciughe, un cucchiaino di capperi sott’aceto ben strizzate e del formaggio spalmabile.
 Tritate tutto, aggiungendo se necessario un filo di olio.
Continuate a frullare fino a quando avrete ottenuto una mousse soffice e omogenea.
 Quindi aggiungete una macinata di pepe  e una spruzzata di limone, 
per rendere la mousse più leggera.
Mettetela in una ciotola con coperchio per trasportarla meglio
e preparate le vostre tartine al momento.
Per le altre ricette cliccateci sopra 
Ciao a tutti e BUON FERRAGOSTO!
 
 
 
 
 

3 commenti:

  1. Mmm che ricette squisite! ^-^
    Vogliamo le foto dei paesaggi però! :)
    Buon ferragosto!
    www.milleunrossetto.blogspot.it

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  2. Ma quante prelibatezze!!!!
    Quest'anno, lo sai?, praticamente nessun picnic.
    E' grave?

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